Alimentation au Chemin

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"Pour profiter de la route est bon d’avoir une bonne forme physique. Une bonne forme physique évitera beaucoup de blessures et l´alimentation aidera aux muscles.

Arantxa Ezkurdia

Nutritionniste

Avant de commencer le Chemin nous devons nous poser plusieurs questions:

  • Sommes-nous bien nourris?
  • Combien de temps allons nous marcher chaque jour?
  • Quel sera notre consommation d’énergie?
  • Faut-il être formé?
  • Quel est l’alimentation idéale pour pouvoir marcher pendant 6 heures?

Eh bien, nous sommes déjà sur la route. Nous aurons besoin d’une alimentation rapide, équilibrée, contrôlée et saine.

Manutention prévue pour le Camino de Santiago.

Depuis que nous avons mis le pied à terre nous dépensons de l´ énergie donc la journée et la nourriture doivent être réglées: petit déjeuner complet, le déjeuner et le dîner, et une heure et demie ou deux heures de collation afin de maintenir les niveaux de glucose et d’énergie constante tout au long de la journée et d’éviter les évanouissements.

Une alimentation équilibrée.

C’est l’importance de couvrir tous les nutriments: glucides, protéines et graisses.
Protéines: pour les muscles (la viande, la volaille, les œufs, des saucisses et du lait).
Glucides: la principale source d’énergie ( les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses, le riz et les pâtes).
Lipides: comme une réserve d’énergie et essentiel pour maintenir la température du corps.

Alimentation contrôlée

Le long de notre vie on écoute que ” nous devons prendre le petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre “. Sur le Chemin c´est mieux faire un bon petit déjeuner et puis après distribuer les repas restants pendant toute la journée et récupérer avec un bon dîner trois heures avant le coucher. Donc, nous allons bien récupérer l´effort du jour et nous aurons le temps nécessaire à digérer avant de nous coucher parce que le sommeil est aussi très important.

Alimentation saine

«Nous sommes ce que nous mangeons. ” Pas tous les aliments énergétiques sont les plus sains. Évitez de s’habituer à des pâtisseries et essayez avec les fruits et les noix. On doit goûter las bonnes choses de chaque jour: profiter de la cuisine locale, goûter la saucisse, etc.

Type de régime pour un jour donné du Camino de Santiago

1. Petit déjeuner:
Café au lait, pain de campagne avec du beurre et de la confiture, un morceau de fruit ou de jus et quelques tranches de fromage ou de la dinde.

2. Snack toutes les deux heures:
Option A: un morceau de fruit, fromage ( 30 grammes ) et environ 6 amandes.
Option B: demi- sandwich à la dinde et 3 noix.
Option C: yaourt aux fruits et les pistaches.

3. Déjeuner:
Sandwich de légumes ou baguette pas très grande (omelette de thon ou de poulet), une salade et un morceau de fruit.

4. Dîner:un bon menu “pèlerin”:
Pour commencer choisissez des légumes, des pâtes, du riz ou des légumes, et deuxièmement de la viande, du poulet ou du poisson avec des pommes de terre et des fruits pour le dessert. Le diner sera trois heures avant le coucher.

Et juste avant le coucher c´est bien un yaourt ou un verre de lait.

Quelques conseils de plus:
Beaucoup de jours nous commençons à marcher avant l’aube et nous ne pouvons pas prendre le petit déjeuner. Donc, la veille, nous allons prendre quelques fromages et de fruits pour manger quand vous vous réveillerez. Deux heures après nous prendrons le petit déjeuner.

De l´eau:
La première chose que nous devons faire c´est boire deux bons verres d’eau et n’oubliez pas d’être continuellement prenant de l´eau et de boissons sucrées le long du jour.

Et beaucoup plus d´eau s´il fait chaud et aussi pour récupérer de la fatigue physique et crampes.

Plusieurs fois nous allons boire même si on ne le sent pas. Le corps vous remerciera. Il est important de porter de l’eau à la main, accroché à l’extérieur de notre sac á dos pour éviter s´arrêter et ouvrir chaque fois le sac.

Tout cela est très bien, en règle générale, mais aussi profitez de la vie et les bonnes choses qui nous donne le Chemin.

Ne prenez pas beaucoup de nourriture avec vous: il y a des supermarchés donc on n´a pas besoin de remplir le sac de trucs. Prévoyez la distance de marche entre les villes, les supermarchés sur le chemin, source, etc….

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    "Pour profiter de la route est bon d’avoir une bonne forme physique. Une bonne forme physique évitera beaucoup de blessures et l´alimentation aidera aux muscles.

    Arantxa Ezkurdia

    Nutritionniste

    Avant de commencer le Chemin nous devons nous poser plusieurs questions:

    • Sommes-nous bien nourris?
    • Combien de temps allons nous marcher chaque jour?
    • Quel sera notre consommation d’énergie?
    • Faut-il être formé?
    • Quel est l’alimentation idéale pour pouvoir marcher pendant 6 heures?

    Eh bien, nous sommes déjà sur la route. Nous aurons besoin d’une alimentation rapide, équilibrée, contrôlée et saine.

    Manutention prévue pour le Camino de Santiago.

    Depuis que nous avons mis le pied à terre nous dépensons de l´ énergie donc la journée et la nourriture doivent être réglées: petit déjeuner complet, le déjeuner et le dîner, et une heure et demie ou deux heures de collation afin de maintenir les niveaux de glucose et d’énergie constante tout au long de la journée et d’éviter les évanouissements.

    Une alimentation équilibrée.

    C’est l’importance de couvrir tous les nutriments: glucides, protéines et graisses.
    Protéines: pour les muscles (la viande, la volaille, les œufs, des saucisses et du lait).
    Glucides: la principale source d’énergie ( les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses, le riz et les pâtes).
    Lipides: comme une réserve d’énergie et essentiel pour maintenir la température du corps.

    Alimentation contrôlée

    Le long de notre vie on écoute que ” nous devons prendre le petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre “. Sur le Chemin c´est mieux faire un bon petit déjeuner et puis après distribuer les repas restants pendant toute la journée et récupérer avec un bon dîner trois heures avant le coucher. Donc, nous allons bien récupérer l´effort du jour et nous aurons le temps nécessaire à digérer avant de nous coucher parce que le sommeil est aussi très important.

    Alimentation saine

    «Nous sommes ce que nous mangeons. ” Pas tous les aliments énergétiques sont les plus sains. Évitez de s’habituer à des pâtisseries et essayez avec les fruits et les noix. On doit goûter las bonnes choses de chaque jour: profiter de la cuisine locale, goûter la saucisse, etc.

    Type de régime pour un jour donné du Camino de Santiago

    1. Petit déjeuner:
    Café au lait, pain de campagne avec du beurre et de la confiture, un morceau de fruit ou de jus et quelques tranches de fromage ou de la dinde.

    2. Snack toutes les deux heures:
    Option A: un morceau de fruit, fromage ( 30 grammes ) et environ 6 amandes.
    Option B: demi- sandwich à la dinde et 3 noix.
    Option C: yaourt aux fruits et les pistaches.

    3. Déjeuner:
    Sandwich de légumes ou baguette pas très grande (omelette de thon ou de poulet), une salade et un morceau de fruit.

    4. Dîner:un bon menu “pèlerin”:
    Pour commencer choisissez des légumes, des pâtes, du riz ou des légumes, et deuxièmement de la viande, du poulet ou du poisson avec des pommes de terre et des fruits pour le dessert. Le diner sera trois heures avant le coucher.

    Et juste avant le coucher c´est bien un yaourt ou un verre de lait.

    Quelques conseils de plus:
    Beaucoup de jours nous commençons à marcher avant l’aube et nous ne pouvons pas prendre le petit déjeuner. Donc, la veille, nous allons prendre quelques fromages et de fruits pour manger quand vous vous réveillerez. Deux heures après nous prendrons le petit déjeuner.

    De l´eau:
    La première chose que nous devons faire c´est boire deux bons verres d’eau et n’oubliez pas d’être continuellement prenant de l´eau et de boissons sucrées le long du jour.

    Et beaucoup plus d´eau s´il fait chaud et aussi pour récupérer de la fatigue physique et crampes.

    Plusieurs fois nous allons boire même si on ne le sent pas. Le corps vous remerciera. Il est important de porter de l’eau à la main, accroché à l’extérieur de notre sac á dos pour éviter s´arrêter et ouvrir chaque fois le sac.

    Tout cela est très bien, en règle générale, mais aussi profitez de la vie et les bonnes choses qui nous donne le Chemin.

    Ne prenez pas beaucoup de nourriture avec vous: il y a des supermarchés donc on n´a pas besoin de remplir le sac de trucs. Prévoyez la distance de marche entre les villes, les supermarchés sur le chemin, source, etc….

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